Syysvaatetusta

 Saappaat: Gabor; Takki: Zara

Vaikka Bernissä on edelleen riittänyt hyviä kelejä ja päivisin aurinko lämmittää mukavasti, ovat aamut jo melko viileitä. Olenkin innolla siirtynyt käyttämään syysvaatteita, sekä vanhoja että uusia. Erityisesti kuvissa näkyviä saappaita oli jo melkein ikävä ja tuntui ihanalta taas sujauttaa jalat niihin kaiken korkokengillä kävelyn jälkeen. Nämä ovat minun työhöni tarpeeksi tyylikkäät ja niissä on vielä mukava kävellä iltaisin kaupungillakin (jos siihen on työmatkoilla aikaa). Kesällä joudun yleensä aina ottamaan ainakin kahdet eri korkkarit mukaan matkoille ja sen lisäksi vielä sandaalit ja tennarit (ja lenkkarit).Nyt pärjään yksillä kengillä ja laukkuun jää vielä hyvin tilaa muille vaatteille.

Tuota Zaran jakkua en ole tainnut käyttää vielä kertaakaan aikaisemmin, vaikka ostin sen jo useita vuosia sitten. Joitakin vaatteita vain kannattaa säästää, koska niiden aika ehkä on vasta myöhemmin. Tämä takki tulee nyt olemaan minun syyskauden suosikki, vaikka se on aikaisemmin tuntunut aivan liian "tätimäiseltä". Ehkä olen pikku hiljaa saavuttamassa "täti-ikää"..

Viinitiloilla seikkailua

Sveitsissä sunnuntait ovat aika hiljaista aikaa kaupungissa, kaupat ovat kiinni ja ihmisiä ei näy missään. Päätimme siis mekin lähteä seikkailemaan Geneve-järven suuntaan ja mahdollisesti katsastamaan joku viinitila jos sellainen sattuisi tulemaan vastaan.

Ja tulihan niitä, toinen toisensa jälkeen. Geneve-järven alueen rinteet ovat täynnä viinitiloja upeine vanhoine kivikartanoineen. Tällä hetkellä viinirypäleet ovat sopivan kypsiä ja sadonkorjuu on täydessä vauhdissa. Myös sadonkorjuujuhlia on tällä viikolla vietetty ainakin Neuchatelissa.

Emme olleet etukäteen selvitelleet mille tilalle kannattaisi poiketa tai miten viinitiloihin pääsisi tutustumaan. Jätimme siis vain saatumanvaraisesti auton jonkun viinitilan luokse ja lähdimme siitä seikkailemaan.

Viinitiloille oli vapaa kulku, ja kiertelimme köynnöksien seassa vanhoja kivisiä portaita nousten ja maisemista ihaillen. Nautin Geneve-järven yläpuolella olevasta täydestä hiljaisuudesta ja rauhallisuudesta. Olen aina aikaisemmin kulkenut viinitiloilla oppaan kanssa, mutta itsenäinen seikkailu oli paljon mieluisampaa. Täällä kulkee myös Vinorama-viinireittejä, joissa matkan varrella on erilaista infoa viinin valmistuksesta. Emme nyt kulkeneet varsinaisesti virallisia teitä pitkin, mutta toki sitäkin olisi mielenkiintoista kokeilla.

Olen käynyt melko monella viinitilalla aikaisemminki eri maissa, mutta tämä oli ensimmäinen kerta Sveitsissä. Sveitsi ei ole viinimaana mitenkään kovin tunnettu, ainakaan Suomessa. Ehkä se johtuu naapurimaiden sitäkin suuremmasta viinituotannosta. Myös Sveitsistä löytyy kuitenkin erinomaisia viinejä, etenkin valkoviinien puolelta. MaisToimme kuvassa näkyvää viiniä tilalta, jossa olimme aikaisemmin seikkailleet. Todella hyvää ja raikasta! Autolla kun liikkuttiin, uskalsin vain maistaa viiniä, mutta mukavahan tänne olisi tulla kiertelemään viinitiloja vaikka koko viikonlopun ajaksi joskus.

Lauantai Bernissä

Vihdoinkin viikonloppu ja pari päivää aikaa ottaa rennosti ja nauttia Bernistä yhdessä ystävän kanssa. Parasta ulkomailla asumisessa on ehdottomasti vierailijat Suomesta, on mahtavaa viettää kunnolla aikaa yhdessä ja näyttää kotikaupunkia.

Lauantai vierähti kaupungilla pyöriessä, vähän shoppaillen ja kahvitellen ja ihmisiä seuraillen. Bernin vanha kaupunki on Unescon maailmanperintökohde ja kaupungin "layout" on säilynyt jo n. 1000 vuotta samana. Koska kaupunki on joen ympäröimä siinä ei oikeastaan voi eksyä, ja siksi siellä voikin pyöriä vapaasti ilman karttaa. Kaupungin voi helposti käydä läpi päivässä, vaikka kaikkia kauppoja ei päivässä ehdikään kiertää.

Päivän päätteeksi kävimme vielä vuorilla, johon oli ilokseni näyttänyt sataneen tuoretta lunta. Kovia pamauksia kaikui ylhäältä vuorilta, en tiedä mitä olivat, mutta yksi vaihtoehto voi olla lumen ampuminen vyöryjen varalta.

Ilta päättyi Kornhauskelleriin perinteisillä alppimaiden drinkeillä: Hugo ja Aperol Spritz. Vaikka Hugo onkin uusi tuttavuus monelle suomalaiselle tänä kesänä, on sitä ollut täällä saatavilla jo kolmen vuoden ajan. Suosittelen ehdottomasti kyselemään sitä Suomen ravintoloista myös, ihanan raikas kuohuviinipohjainen aperitiivi!

Kelit helivät täällä edelleen, vaikka aamut ovatkin jo syys-raikkaita. Lämpötila kipuaa vielä n. 24 asteeseen päivällä, ja terassilla pärjää hyvin lyhythihaisessa. Mielenkiintoista nähdä miten vuodenaikojen vaihtelu täällä etenee. Tällä hetkellä tuntuu lähinnä siltä että kesää olisi jatkunut jo liiankin kauan.

Bella Sky Kööpenhaminassa

Edellisessä työssäni matkustelin säännöllisesti Kööpenhaminaan. Pidin kaupungista ja siellä vallitsevasta tunnelmasta paljon, ja olinkin iloinen kun pääsin tällä viikolla palaamaan Köpikseen pitkästä aikaa. Työmatkalla kun on, ei kaupungista ehtinyt juurikaan nauttia. Valitsin kuitenkin suosikkihotellini, Bella Sky:n, ihan vain vanhoja aikoja muistaen.

Bella Sky sijaitsee keskustan ja lentokentän välissä, n. 10 min taksimatkan päässä keskustasta. Keskustaan pääsee myös metrolla ja junalla ja lentokentältä hotelliin on ilmainen kuljetus. Hotellin läheisyydessä on ostoskeskus, mutta ei paljon muuta.

Itse hotelli on viimeisen päälle moderni, varmasti modernein hotelli jossa olen ikinä ollut. Tässä pari esimerkkiä:

1) Hissiä tilatessa kerros valitaan ensin aulan valikosta. Jokaiselle kerrokselle ilmoitetaan erikseen mikä hissi juuri tähän kerrokseen tulisi valita. Hissiin mentäessä se tietää jo valmiiksi mihin kerrokseen olet menossa

2) Aamupalalla mehuvalinta tapahtuu seinällä olevan iPadin kautta (aiheuttaa hieman ruuhkaa..)

Esimerkkejä minulla oli mielessä vaikka kuinka monta, mutta en tietenkään saa niitä nyt päähäni. Joka tapauksessa ehkä  näistä saa hyvin osviittaa minkälaisesta hotellista on kyse. 

Hotellilla on 4 ravintolaa, joista yksi sijaitsee ylimmässä 22. kerroksessa. Lisäksi hotellilla on spa-osasto hoitoineen (jossa en tosin ole ehtinyt vielä käydä). Naisille on myös varattu erillinen Bella-kerros, jossa vain naisilla on oikeus yöpyä.

Huoneissa on hulppeat näköalat suurine ikkunoineen yli Kööpenhaminan. Täällä olen nauttinut mitä mahtavimmista auringonlaskuista.

Voisin suositella tätä hotellia etenkin Tanskassa autolla liikkuville työmatkailijoille. Auton kanssa kaupungin ulkopuolella sijaitsevaan hotelliin on helppo tulla ja nopea lähteä liikenteeseen aamulla. Työmatkailijalle hotelli tarjoaa kaikkea: ilmainen ja nopea nettiyhteys ilman salasanoja, saunaosasto, myöhään auki olevat ravintolat, hiusten kuivaajan, silitysraudan ja ennen kaikkea hyvät yöunet.

Männlichen

Sunnuntaina oli jotenkin sellainen fiilis että oli pakko päästä johonkin ulos ja vuorille. Olen koko kesän haaveillut vuoristovaelluksesta, mutta aikaa sellaiselle ei vain ole tuntunut löytyvän.

Lähdin siis ex-tempore seikkailulle vuorille ilman sen kummempia suunnitelmia. Oli jo iltapäivä enkä sen vuoksi halunnut lähteä mihinkään täysin tuntemattomaan paikkaan. Vuorille oli kuitenkin luvattu ukkosta ja pimeäkin voi päästä yllättämään näin syksyllä.

Valitsin siis Männlichenbahnin ylös vuorille, jota olimme käyttäneet myös talvella lasketeltaessa. Männlichenbahn on varmaan pisin koskaan ottamani kabiini, se kestää n. 30 min yhteensä ja nousee Männlichen-vuorelle n. 2200 metriin.

Vuorella oli kylmä-niin kuin olettaa voi niissä korkeuksissa, ja lisäksi tuuli. Söin siis pinaattikeiton, otin pari valokuvaa ja lähdin takaisin alas.

Onnistuneeksi tätä ensimmäistä vuoristoseikkailua tuskin voi kutsua. Tutustuin kuitenkin sen verran patikointireitteihin että totesin niiden olevan erittäin hyvin merkattuja ja helppokulkuisia. Näin olin etukäteen kuullut myös muualta. Karttoja oli ilmaiseksi jaossa hissiasemalla. Tämä puolen tunnin kabiini maksoi n. 20 EUR edestakaisin.

Raju ukonilma saapui samalla hetkellä kun astuin ovesta sisään kotona Bernissä. Sen jälkeen ilmassa on tuntunut syksyn raikkautta, ja aamun lämpötilat ovat olleet jo alle 10 asteen. Ehkä se kesä olikin sitten siinä. Mutta tänä vuonna ei edes haittaa, odotan jo innolla tulevia laskettelureissuja!

Paras munakas

Olen aina ollu huono syömään kananmunia, ja pitkään olin kokonaan edes maistamatta niitä. Tämä munakasohje muutti kuitenkin mielipiteeni kananmunista, ja teen usein ihan vain itsellenikin tällaisen munakkaan viikonloppuisin.

Täytteenä voi käyttää mitä vain jääkaapista löytyy: tomaattia, paprikaa, jauhelihaa, kanaa, tonnikalaa, kinkkua, sieniä jne. Lisäksi laitan mukaan juustoa, sipulia, valkosipulia ja chiliä. Paista ensin täytteet (ei juustoa) nopeasti öljyssä.

Laita täytteet sivuun ja riko 2 kananmunaa. Lisää mausteita, esim. paprikajauhetta, yrttiseosta, suolaa ja pippuria. Sekoita hieman, jotta keltuaiset rikkoutuvat, mutta älä vatkaa. Laita levy miedommalle lämpötilalle ja paista kananmunat pannussa. Liikuttele varovaisesti paistinpannua ja pistele seosta esim puulastulla, jotta hyytyminen olisi mahdollisimman hidasta. Näin munakkaasta tulee sopivan kuohkeaa.

Kun seos on hyytynyt, kaada päälle täytteet ja juustoraaste. Laita pannun päälle kansi tai lautanen, jotta juusto sulaa nopeammin. Muista pitää levyn lämpötilaa miedolla, jotta kananmuna ei pala pohjaan.

Kun juusto on sulanut munakas on valmis nautittavaksi! Laita päälle rucolaa tai pinaattia vehreyttä tuomaan.